Nicht nur viele Mallorquiner sind sich sicher: kein Strand auf der Insel ist weißer als Es Trenc von Sant Jordi, der sich über knapp sieben Kilometer erstreckt, gesäumt von Dünen und duftenden Pinienwäldern. Doch auch die weiteren Strände rund um den Touristenort im Süden von Mallorca zwischen Santanyí und Campos sind beliebt, etwa El Dolc, der vom Hafen aus zu Fuß über einen befestigten Weg zu erreichen ist. Das Wasser ist klar und ruhig. Es ist einer der von den Mallorquinern am meisten geschätzten Strände und dank seiner geschützten Lage ideal für Kinder ist. Nicht weniger einladend sind Ets Estanys und Es Carbó.
Landeinwärts, nur einige Kilometer von der Küste entfernt, erhebt sich die Stadt Ses Salines, Hauptstadt der Gemeinde, mit modernen Gebäuden und einer anmutigen Kirche aus den Anfängen des Jahrhunderts, San Bartolomé gewidmet. Der Name der Gemeinde verweist auf die lange Tradition der Salzgewinnung. Die Salinen von Sa Vall und Colonia de Sant Jordi entstanden im 4. Jahrhundert v. Chr. und sind die zweitältesten der Welt und war im Lauf der Zeit auch für die Römer, Byzantiner, Araber und Christen von großem Interesse. Noch heute wird das Salz mit traditionellen Methoden alljährlich im August gewonnen.
