Nicht weit von Aphrodites Bad, in der idyllischen Bucht von Polis, liegt ein wahres Paradies: Das Anassa gehört zu den luxuriösesten Hotels der Welt. In allen Zimmern wacht man mit Blick auf das blaugrüne Meer auf. Langschläfer lassen das Frühstück auf dem Balkon servieren. Baden kann man in Innen- und Aussenpools, aber auch im kristallklaren Meer.

Eine ganze Bucht gehört den Gästen, mit feinem Sandstrand und viel Ruhe. Das Hotel ist als Mischung aus einem zypriotischen Dorf und einem Kloster gestaltet, schmiegt sich in die Hügel. Es gibt private Pavillons für Gäste, die für sich sein möchten, Luxussuiten mit eigenem Whirpool auf der Terrasse und kleinere Suiten, Räume für Träume.

Die Einrichtung nimmt die Farben der Umgebung auf: Himmel- und Meeresblau und den Ockerton des Strandes. Pinienholz, schwere Eisenlüster und weiche Vanilletöne der Stoffe fügen sich zu einer mediterranen Sinfonie.