"Von der Sonne verwöhnt" lautet der Leitspruch der badischen Winzer. Sie gelten mit ihren qualitativ hochwertigen Erzeugnissen als kreativ und ideenreich. Das steigende Angebot an geschmacklich dichten und raffinierten Weinen ist darauf zurückzuführen, dass sich die Weinbauern auf den Anbau älterer Reben besinnen. Diese liefern zwar weniger Ertrag, aber oft besseren Wein. Dabei werden trockene Gewächse konsequent in den Vordergrund gestellt. Die badischen Weine finden zunehmend ihren Platz in der gepflegten und gehobenen Gastronomie. Ein gutes Beispiel dafür ist der Kaiserstuhl. Das warme sonnenreiche Klima und der fruchtbare Lössboden bieten ideale Voraussetzungen für den Weinanbau, der nachweislich seit dem 8. Jahrhundert von den Alemannen betrieben wird. Terrassenförmig angelegte Weinberge prägen das Bild.