19.12.2000
Die Münchner Umgebung
Das gewisse Etwas
"Grüß Gott", heisst´s in Bayern. Diesen Willkommensgruss, der von Herzen kommt, hört man in der Stadt genauso wie auf dem Land. Die Umgebung, das "Drumherum", von München gilt als lebendiges Bilderbuch: Ländliche Idylle, weit weg von Lärm und Alltagshektik, aber nahe an München. Und auch zu den Alpen ist es nur ein Katzensprung.
Nicht wenige, die Bayern ein bisschen kennen, behaupten: Bayern ist hier am schönsten! Noch schöner sind die seltenen Exemplare der echten Bayern. Sie tragen ein sogenanntes Charivari. Das ist keine Lederhose und nicht der Hut mit Gamsbart, sondern eine silberne Trachtenkette mit zahlreichen Schmuckstücken oder Jagdtrophäen wie Wildschweinzähnen und Hasenschwänzen verziert. Bei der landestypischen Unterkunft hat man schnell die Qual der Wahl. Das rustikale Angebot reicht vom kleinen Bilderbuch-Familienbetrieb bis zum Fünf-Sterne-Hotel. Meist dominiert warmes Holz in behaglichem Ambiente.
Das kulinarische Angebot des Münchener Umlandes ist ein Erlebnis. Felder, Wälder und Flüsse garantieren gleichbleibend hohe Qualität, und die jeweiligen Küchenchefs zaubern aus den Zutaten einzigartige Spezialitäten, sogenannte "Schmankerl". Die bayerische Küche besteht aber nicht nur aus Schweinsbraten, deftigen Leber-, Blut- oder Weisswürsten. Voll im Trend liegt natürlich derzeit leichte und frische Wellness-Kost, bei der man gerne mal auf die Hax´n verzichtet. Zu all´ dem passt selbstverständlich ein Weissbier der zahlreichen heimischen Brauereien.
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