Urlaub wie Sie ihn planenElsass: Der Garten Frankreichs
Im Elsass findet man urig-romantische Gemütlichkeit
Blumengeschmückte Dörfer mit winzigen Gassen und spitzen Giebeldächern: Im Elsass findet man urig-romantische Gemütlichkeit - und eine Rebkultur der Spitzenklasse. C'est la vie: In den Weinschänken lässt es sich gut bei einem edlen Roten relaxen - und der Blick schweift über die sanft geschwungenen Hügel. Die Landschaft ist herb und lieblich wie die Kostbarkeit im Glas. "Beau Jardin de France" - der schöne Garten Frankreichs. So nannte schon König Ludwig der XIV diese Region.
Über 170 Kilometer lang: Die elsässische Weinstraße schlängelt sich von Norden nach Süden durch die Weinhänge - immer entlang der Vogesen. Zahlreiche markierte Wege führen in die Weinberge hinein: Eine Entdeckungstour zwischen den Reben. In den Informationszentren von Marlenheim und Thann erfährt man mehr über verschiedene Rebsorten und die Beschaffenheit der Weinberge. Geheimnisse rund um den Wein: La Maison des Vins d'Alsace - das Haus des elsässischen Weines - liegt im Norden von Colmar. Hier kann man sich in die Mysterien des Weinbaus einweihen lassen.
Anders als in den übrigen französischen Regionen bestimmt im Elsass nicht das Anbaugebiet, sondern die Rebsorte den Namen des Weins: Silvaner, Pinot blanc, Riesling, Muscat d'Alsace, Tokay Pinot gris, Gewürztraminer und Pinot Noir. Eine achte Rebsorte - Le Klevener de Heiligenstein - ist weniger aromatisch. Sie wird jedoch von der Gastronomie sehr geschätzt und ausschließlich in Heiligenstein und Umgebung hergestellt - und das bereits seit dem 18. Jahrhundert.
Eine der wichtigsten Stationen auf der Weinstrasse: Das Schloss von Kientzheim nahe Colmar. Es ist der Sitz der berühmten Bruderschaft Saint-Etienne. Sie verleiht alljährlich ihr Gütesiegel unter den besten Weinen. Das Schloss beherbergt auch das Museum des Weinbaus und der Weine des Elsass. Wer nicht die ganzen 170 Kilometer befahren will: Ein Stopp bei den historischen Kellergewölben der Hospize von Strassburg ist ein absolutes Muss. Dieser Keller im Zentrum der Stadt ist der größte seiner Art im Elsass. Ein seltenes Überbleibsel der Geschichte und Zeugnis von 600 Jahren Weinhistorie in Strassburg.
Eine Tour auf dieser Route lohnt sich nicht nur für den Gaumen. Alte Festungsmauern mit dicken Wachtürmen, gemütliche Häuser im Fachwerkstil und alte Kirchen: Am Fuße der bewaldeten Hänge schmiegen sich malerische Dörfer aneinander. Und dort kann man die sommerliche Hitze gut in einem der kühlen Weinkeller ertragen. Im Sommer und Herbst werden in den Städtchen entlang der Weinstraße außerdem zahlreiche Weinfeste veranstaltet.